يُطلق عليه أيضًا اسم خوخ زحل، وهو أمر منطقي إذا نظرت إلى النواة على أنها الكوكب واللحم الأبيض الكريمي الحلو أو اللحم الذهبي الباهت كحلقة واحدة كبيرة. وهناك لقب آخر هو صحن كعب الغزال.
فوائده:
· خفض نسبة الكوليسترول في الجسم، وذلك من خلال زيادة إفراز العصارة الصفراوية في البراز.
· تقليل خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، وذلك لكونه غني بالبوتاسيوم.
· خفض ضغط الدم المرتفع، من خلال تقليل مستويات هرمون الأنجيوتنسين
احتواء كعب الغزال على الألياف الغذائية.
